寻味行第 1 季 Episode 2 台湾巨型农作物 2021

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跟凯晴寻找台湾的巨型农作物！宜兰礁溪是着名的温泉乡，亦是台湾唯一出产温泉空心菜的地方。以温泉水种植的空心菜长得大棵粗壮，而且质地爽脆。空心菜采收过后需浸冷水，有何效果？空心菜除适合用来炮制小菜，菜梗更能充当粗饮管！基隆多雨的天气为山药生长提供有利条件，基隆山药更以巨型见称。有别于从前的垂直种植法，种植时运用水管辅助，更省时省力！凯晴当然要体验亲手挖山药，再品尝混合基隆山药和扇薯山药制作的麻糬汤圆。