寻味行第 1 季 Episode 3 台中独有的玉翡翠柠檬 2021

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今集加入宋娅彤与凯晴一起寻找在地美味！两位女孩走到台中外埔，寻找台中独有的玉翡翠柠檬。树上的玉果实长成一串串，转成黄色的成熟果实后则营养丰富。除了腌制柠檬囊，果干还可用来煲汤，娅彤怎样以柠檬制作「人生百味」？紧接还有新口味的柠檬豆腐乳，两位女生当然不错过亲手制作腐乳的机会，更用上七十年历史的毛菌，落菌的程序是怎样的？加入柠檬等材料入樽腌渍过后，即成口味独特的豆腐乳，用来炖肉、制作创意料理一样得！